Lo storico Grande Albergo Marin di Lignano Sabbiadoro accoglie nelle sue raffinate cucine lo chef stellato Michelin Alberto Tonizzo.
Nato e cresciuto a Rivignano, centro del territorio incontaminato del Parco naturale del fiume Stella, coltiva la passione per il suo territorio e per uno stile di vita in perfetta armonia con la natura. É li che si trova il ristorante di tradizione familiare Al Ferarùt in cui nutre e accresce il suo talento. All’interno dei suoi piatti tutta l’energia di una cucina bilanciata e creativa alla cui base c’è un’attenta selezione degli ingredienti.
Preservare le proprietà organolettiche delle materie prime è da sempre una priorità dello chef Tonizzo il cui ingegno e creatività garantiscono un’identità definita ai suoi piatti che trasportano tutti i profumi, i sapori e i colori del Friuli.
L’hotel cura meticolosamente una copiosa lista di vini, dalla selezione regionale a quella nazionale, per accompagnare ogni suo piatto.

L’ampia ed elegante cornice del Grande Albergo Marin è il luogo ideale in cui dedicarsi alla degustazione delle sue strabilianti creazioni. Che vi troviate nella sala principale di chiara ispirazione Belle Epoque, nella luminosa veranda o che osserviate il panorama dal romantico e suggestivo terrazzo ricoperto di glicine, sarete circondati da un ambiente ideale in cui immergervi per un’esperienza sensoriale a tutto tondo.
Una collaborazione che unisce professionisti appartenenti a due realtà familiari che con la loro grande passione e savoir faire, vi garantiranno un autentico momento di arte di vivere all’italiana.