The Restaurant
  • Slider 1
  • Slider 1
  • Slider 1

an exclusive atmosphere

Shape

The Grand Hotel Marin offers three separate areas for its culinary moments.

Lo storico Grande Albergo Marin di Lignano Sabbiadoro accoglie nelle sue raffinate cucine lo chef stellato Michelin Alberto Tonizzo.
Nato e cresciuto a Ravignano, centro del territorio incontaminato del Parco naturale del fiume Stella, coltiva la passione per il suo territorio e per uno stile di vita in perfetta armonia con la natura. É li che si trova il ristorante di tradizione familiare Al Feraùt in cui nutre e accresce il suo talento. All’interno dei suoi piatti tutta l’energia di una cucina bilanciata e creativa alla cui base c’è un’attenta selezione degli ingredienti.
Preservare le proprietà organolettiche delle materie prime è da sempre una priorità dello chef Tonizzo il cui ingegno e creatività garantiscono un’identità definita ai suoi piatti che trasportano tutti i profumi, i sapori e i colori del Friuli.
L’hotel cura meticolosamente una copiosa lista di vini, dalla selezione regionale a quella nazionale, per accompagnare ogni suo piatto.

L’ampia ed elegante cornice del Grande Albergo Marin è il luogo ideale in cui dedicarsi alla degustazione delle sue strabilianti creazioni. Che vi troviate nella sala principale di chiara ispirazione Belle Epoque, nella luminosa veranda o che osserviate il panorama dal romantico e suggestivo terrazzo ricoperto di glicine, sarete circondati da un ambiente ideale in cui immergervi per un’esperienza sensoriale a tutto tondo.
Una collaborazione che unisce professionisti appartenenti a due realtà familiari che con la loro grande passione e savoir faire, vi garantiranno un autentico momento di arte di vivere all’italiana.